开到凌晨4点的小店，没有油烟，只有人烟

在深圳日料店的江湖

它算是开得最晚的一家

一天开17个小时，凌晨4点才打烊

每周稳定2趟日本飞机货

莲子鲷 | 笠子鱼 | 鲂鮄鱼

...

知道的人不多，想吃还要看运气

=  这家店，见过凌晨4点的深圳  =

它注定是低调的存在，像不起眼的街边铺，却每天凌晨4点都亮着灯，无论深夜的你带着什么样的心情，它都默默在角落等你。

这是十亩地新开的日料店，和大部分日料一样，它有酒有肉有刺身，唯有一点，让贵价日料汗颜：

每周2批飞机货，日本最顶级的海鱼姿造都能吃到！

=  你没尝过，甚至没听过的飞机货  =

每周你都能在这吃到当季海鱼，莲子雕、笠子鱼、鲂鮄鱼...国内知名度不高，在日本却被奉为珍品，这里按时价卖，想吃还要看运气。

1

莲子雕姿造

莲子鲷产自北海道，当地做法多是涮煮或盐烧，但最考验厨师技艺的永远是姿造。刚端上来的它，美得像件艺术品。

姿造被称为“用眼睛吃的美食”，摆盘有独特的讲究，一般高级日料才有。鱼肉冒着仙气，让人不忍动筷。

足够好的鱼肉，不蘸芥末也够鲜了，生鱼片块块厚切，鱼肉滑过牙缝和味蕾，那份清香至今难忘...        

鲂鮄姿造

鲂鮄鱼在日本称为三大名鱼之一，深圳很少见，肉质结实，选薄切口感最好。

现磨山葵配上现切鱼肉，嚼上几口，鲜甜汁水立马溢满口腔。这时倒杯上好的清酒一饮而尽，啊，人生！

笠子鱼姿造

颜值很惊悚，鱼肉却像18岁少女般白嫩。别蘸酱油，鱼肉+鱼籽的轮番伺候，会让你忘记所有烦恼。

新品上市

=  没油烟的串烧，9元有交易  =

在店里喝酒聊天，没有串烧拼盘可不行，这里主打无烟烧肉，再也不用担心带满身油烟回家。

厚烧牛舌永远最快被抢走，我喜欢扯下一块来蘸点香油汁，塞进嘴里，任由肉汁在口中横行霸道。

还有大厨推荐的盐烧三文鱼翅，又嫩又多汁，店里每天限量卖，想吃要趁早。

=  120+款日料，有经典有创新  =

招牌寿司拼盘 

拼盘包含寿司九贯和三文鱼小卷，重点是全部现握现上，每一口都是惊喜，胃口大的我完全都不想share~

这3款都值得一试

▨ 河豚鱼干 ▨

▨ 海胆酱烧大虾 ▨
▨ 法国鹅肝 ▨

=  这店有4个有趣的小细节  =

 ① 一秒放轻松 

踏入店内，暖黄的灯光，复古的日式墙画...置身于此，工作一天的疲惫都烟消云散。

 ② 免费穿和服 

店里提供和服，重点是免费！门口还有面打卡墙，一旁还有樱花树，男朋友们还敢不带相机来吃饭吗？！

 ③ 吃前要抽签 

现在下单飞机货前还可以玩摇签，买下签中的飞机货就送清酒一壶。

  ④ 开业送福利  

新店开业，老板大手一挥送福利，只独宠一人哦~

//////////

八樽 日本料理 人均  : 200-300元（丰俭由人） 营业时间  : 周一至周日 11:00-次日04:00 门店地址  : 福田车公庙泰然九路十亩地一楼A06-A07,正门左手边进

编辑

哆啦

—

 以上内容由“柠檬美食”原创作品 

 未经授权转载文章盗用图片 

 将承担法律责任